Albkorn-Landwirt Frank Geiselhart beim Zukunftsforum Getreide
Albkorn-Landwirt Frank Geiselhart (mit Mikrofon) spricht beim Zukunftsforum zum Getreideanbau im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. [Foto: Maria Bloching]
Nachhaltige Getreideproduktion funktioniert nur, wenn auch regional verarbeitet und eingekauft wird – auf diesen Nenner lässt sich das zweite Zukunftsforum bringen, das am 8. Februar 2019 in Ehestetten Fachleute, Landwirte, Bäcker und Verbraucher zusammenführte. Für die Erzeugergemeinschaft Albkorn war Frank Geiselhart als Referent mit dabei.
Der Reutlinger General-Anzeiger schreibt dazu:
„Es ist der Idealfall: Getreide wird in der Region vom Landwirt angebaut, in der Mühle nebenan gemahlen und schließlich vom Bäcker in der Nachbarschaft zu gutem Brot verarbeitet. Das findet sich im Biosphärengebiet durchaus wieder, auch dank der Erzeugergemeinschaft ‚Albkorn‘, der 23 Landwirte, zehn Bäcker, die Mühle Lutz in Buttenhausen und die Berg-Brauerei angeschlossen sind.“
Zum Beitrag im Reutlinger General-Anzeiger (paid)