Vom Feld bis auf den Tisch – alles aus einer Region. Bei Albkorn wissen Sie, woher Ihr Getreide kommt. Unsere Erzeugergemeinschaft verbindet Landwirte, Müller, Bäcker und Brauer zu einer starken Gemeinschaft. Kurze Wege, faire Partnerschaften und höchste Qualität – das ist unser Versprechen.
Mit Liebe und Sorgfalt bewirtschaften unsere Landwirte unsere Felder im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Standortangepasster Anbau, blühende Streifen für die Artenvielfalt und bedarfsgerechte Düngung – so wächst Getreide höchster Qualität.
In unserer regionalen Mühle Luz in Buttenhausen im Lautertal wird das Getreide schonend mit Wasserkraft verarbeitet. Traditionelles Handwerk trifft auf nachhaltige Energie – für ein Mehl, das man schmeckt.
Unsere Partner-Bäckereien verarbeiten das Albkorn-Mehl mit Leidenschaft und handwerklichem Können zu Brot, Brötchen und Bier. Tradition trifft Geschmack.
Wir arbeiten auf Augenhöhe. Landwirte, Müller, Bäcker und Brauer – bei uns zählt jeder gleich. Faire Preise und echte Wertschätzung sind die Basis unserer Zusammenarbeit.
Vom Feld bis zum fertigen Produkt – alles bleibt in der Region. Das sichert Arbeitsplätze, stärkt die lokale Wirtschaft und verkürzt die Wege auf ein Minimum.
Wir schützen, was uns ernährt. Durch schonende Anbaumethoden, Blütenstreifen für die Artenvielfalt und den Einsatz von Wasserkraft in der Mühle handeln wir im Einklang mit der Natur.
Bei uns ist Backen noch echte Handarbeit. Unsere Bäckermeister formen, kneten und backen nach traditioneller Kunst – ohne Fertigmischungen, ohne Kompromisse. Das schmeckt man.
ALBKORN verbindet: Über 20 Landwirte, eine Mühle, eine Brauerei und zahlreiche Bäckereien arbeiten Hand in Hand für regionale Qualität. Lernen Sie die Menschen hinter den Produkten kennen.
