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SWR-Film über Wacholder mit Albkorn-Beteiligung

Am Samstag, 14. März 2009, sendet der SWR um 21.50 Uhr in der Reihe Essgeschichten den Film „Wacholder – Der Geschmack der Schwäbischen Alb„. Für den halbstündigen Beitrag hat SWR-Redakteur Reinhard Schneider auch in der Albkorn-Bäckerei Glocker gedreht. Denn der von Klaus-Dieter Glocker kreierte Wacholderwecken ist eine besondere Spezialität der Schwäbischen Alb. Der Film zeigt, wie der Albwacholder heute wieder für eine ganze Reihe geschmacklicher Leckereien genutzt wird.

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